El fosfat de monosodi és un sòlid cristal·lí blanc que és fàcilment soluble en aigua, amb solucions àcides. S'utilitza principalment a la indústria alimentària com a agent de llevant en productes al forn per suavitzar la seva textura i com a regulador d'acidesa en begudes i productes carnis per millorar el gust i ampliar la vida útil.
Especificació
CAS núm.: 7558-80-7
Einecs: 231-449-2
Paquet: 25kg/bossa
Marca: Topinchem®
Origen: Xina
Fórmula: NAH2PO4.
Comanda mínima: 1000kg
Element: fosfat de mono sodi anhidre
|
Article |
Estàndard |
Resultat |
|
Contingut % |
98,0 min |
98.7 |
|
Pentòxid de fòsfor (P2O5)% |
58,0 min |
59.2 |
|
Valor de pH (1% de solució d'aigua) |
4.2-4.8 |
4.4 |
|
Metall Heavy (PB) PPM |
10 màx |
＜10 |
|
Arsènic (as) ppm |
1 Màxim |
＜1 |
|
Fluor (f) ppm |
10 màx |
＜10 |
|
CD PPM |
1 Màxim |
＜1 |
|
HG PPM |
0,1 Màxim |
＜0.1 |
|
Pèrdua de cremada (105 graus)% |
0,5 màxim |
0.4 |
|
Water - insoluble % |
0.07 |
0.05 |
Etiquetes populars: fosfat de monosodi en aliments, fosfat de monosodi a la Xina en fabricants d'aliments, proveïdors, fàbrica
