La glucosa és una pols cristal·lina blanca amb un sabor dolç que es dissol fàcilment a l’aigua. És una font d’energia important per al cos humà. A la indústria alimentària, sovint s’utilitza com a edulcorant en begudes, caramels i productes al forn. També s’utilitza com a ingredient de fermentació en la producció de cervesa, salsa de soja i vinagre.
Especificació
CAS núm.: 50-99-7
Einecs: 200-075-1
Paquet: 300kg/tambor
Marca: Topinchem®
Origen: Xina
Fórmula: C6H12O6
Comanda mínima: 6000kg
Article: glucosa líquida
|
Estàndard de sentit (GB/T20885-2007) |
Resultat |
||
|
Aplicació |
Líquid viscós clar, sense impuresa visible |
Permís |
|
|
Color |
Groc incolor o clar |
Permís |
|
|
Olor |
Fragància |
Permís |
|
|
Gust |
Soft dolç, sense aroma |
Permís |
|
|
Paràmetre phsical i químic |
Resultat |
||
|
Massa sòlida |
81%min |
81.20% |
|
|
De |
40-60 |
46 |
|
|
P. |
4.0-6.0 |
5.2 |
|
|
Maltosa |
50% min |
51.5 |
|
|
Temperatura bullent |
130c min |
149.5 |
|
|
Transparent |
96 min |
99.85 |
|
|
Cendra sulfat |
0,4 màx |
＜0.01 |
|
|
Paràmetre de sanejament |
Resultat |
||
|
PB |
0,5 mg/kg màxim |
Negativa |
|
|
Cu |
5,0 mg/kg màxim |
Negativa |
|
|
Com |
0,5 mg/kg màxim |
Negativa |
|
|
Coliformes (N) |
30/ 100g max |
Negativa |
|
|
Bacteris totals (N) |
2000/g max |
＜30 |
|
|
Salmonel·la |
Negativa |
Negativa |
|
Etiquetes populars: Glucosa líquida per a aliments, glucosa líquida per a fabricants d’aliments, proveïdors, fàbrica
